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堡尔美克蛋糕杯
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别有愿你好时沓

一直都喜欢美腻的杯子蛋糕，单单是看起来，就会让人心情变好。再搭配上鲜美的水果，让人忍不住就想一口吞掉~

若杯子蛋糕的甜美是一种心情，把它融化在嘴里，会品味好久好久，整个人生也是甜蜜的了~

食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 4个
黄油 25g
白砂糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料准备好
  • 步骤 2/13
    黄油隔水加热至融化
  • 步骤 3/13
    沾少许黄油刷模具
  • 步骤 4/13
    全蛋隔热水打发至提起打蛋头 蛋液缓慢滴落 甚至可以在打蛋头停留片刻。
  • 步骤 5/13
    筛入低筋面粉
  • 步骤 6/13
    快速拌匀 再加入融化黄油快速拌匀
  • 步骤 7/13
    蛋液装入裱花袋 挤入蛋糕模具 至划线或者往上一点点
  • 步骤 8/13
    入预热好的烤箱 170度20至30分钟 根据自己烤箱温度调整。出炉后往桌面摔几下 蛋糕轻松脱模。
  • 步骤 9/13
    蛋糕脱模后晾凉
  • 步骤 10/13
    挤入奶油 放任意水果装饰
  • 步骤 11/13
    美味即可享用
  • 步骤 12/13
    成品
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

模具蛋糕糊不宜装的太满 若太满 烤制成品杯底过厚不平整

发布于 2023-12-29
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