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老北京炸酱面(改良版)
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老北京炸酱面!北京名吃!
食材
手擀面
500g
五花肉
200g
香菇
2头
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
心里美
适量
绿豆芽
适量
六必居甜面酱
适量
六月香豆瓣酱
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
黄瓜、胡萝卜、心里美切丝,豆芽焯熟…如图所示
步骤 2/5
香菇切碎,五花肉切成肉末,如图所示
步骤 3/5
锅中倒油至八成热放入肉末炒熟倒入料酒,然后放香菇碎继续翻炒,接着放入一袋甜面酱和两勺豆瓣酱,继续小火翻炒炒出香味即可出锅。
步骤 4/5
然后烧水煮面,面熟捞出过凉水,装入碗中…
步骤 5/5
这样就OK啦…老北京炸酱面即刻在眼前!香!…
发布于 2018-10-30
170
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