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一菜两吃～浅渍酸甜樱桃萝卜+清爽酱爆萝卜樱
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橘殃永昌

在静那学的这个小菜，又调整了一下调料，一夜渍后真的特别好吃，酸甜可口，夏日里的清爽解腻！自己有创新了萝卜樱的制作，吃来也是极清爽的，作为轻食很不错噢！

食材
樱桃萝卜 11个
糖 2大勺
白醋 3大勺
味啉 1大勺
水 120ml
宝泉豆瓣酱 1大勺
橄榄油 3大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    樱桃萝卜洗净
  • 步骤 2/6
    萝卜切片放入一夜渍的罐子中，加入糖、白醋、味啉、水，稍微搅动使调料混合均匀。
  • 步骤 3/6
    盖上盖子，入冰箱一夜即成。可以吃三四天。
  • 步骤 4/6
    萝卜樱切碎，挤上豆瓣酱
  • 步骤 5/6
    锅中烧热橄榄油
  • 步骤 6/6
    将橄榄油浇在豆瓣酱上，豆瓣酱瞬间发出嗞嗞的声音，香味马上爆出来，拌匀即可。
发布于 2018-08-05
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