爽口大拌菜 - 爽口大拌菜的做法,爽口大拌菜怎么做好吃,爽口大拌菜的家常做法 - 京细菜谱

爽口大拌菜

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炎热的夏天来啦，感觉吃饭的力气都木有啦，来哈夏天就要吃些爽口下饭哒，大拌菜最适合啦……

食材可放自己喜欢的蔬菜(青椒，土豆，豆芽，腐竹各种蔬菜……)

食材

❤食材共480g 适量

黄瓜 150g

胡萝卜 50g

干豆腐 50g

水萝卜 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备材料～
步骤 2/7

所有食材洗净控水切好备用(需要焯水的另装盘)蒜切好～
步骤 3/7

榨花椒油:锅内倒入油放入花椒，转小火～不时用勺子翻动，炒出香味微微冒烟～捞出花椒粒扔掉～倒出花椒油晾凉备用～
步骤 4/7

锅内倒入适量清水，放入需要焯水的食材～开水煮开时，焯水1分钟～盛出放入凉水盆中，过一下凉水～捞出控水装盘～
步骤 5/7

所有食材都放入盆中～放入蒜片～加入精盐，鸡精，生抽，糖，醋，花椒油，辣椒油，香油，麻油～翻拌均匀即可～
步骤 6/7

爽口大拌菜就做好啦～
步骤 7/7

下饭哈～

发布于 2018-12-26