Name: 日式秋刀鱼炖牛蒡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 高压锅 适量; 秋刀鱼 3条; 牛蒡 100g; 姜 20g; 调味料：水250g、生抽50g、老抽30g。砂糖·味啉各45g、料酒15g 适量

日式秋刀鱼炖牛蒡

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连小朋友都可以放心地吃。鱼刺酥软、味道鲜美再配上牛蒡，是营养丰富的一道美味。

食材

高压锅适量

秋刀鱼 3条

牛蒡 100g

姜 20g

调味料：水250g、生抽50g、老抽30g。砂糖·味啉各45g、料酒15g 适量

烹饪步骤

步骤 1/3

秋刀鱼洗干净去内脏、去头切成4等分。牛蒡洗净刮皮从中间切开、切成片4cm左右长。姜切片。
步骤 2/3

高压锅里放入所有的材料和煮汁，上阀盖好盖子。大火煮，上汽后转中小火压10分钟关火。
步骤 3/3

打开盖子，再次开大火收汁剩一半儿就关火。怎么样很有食欲吧

发布于 2019-02-06

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