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淮山莲子海马煲瘦肉汤
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听菡谁予琴乱

海马是一种营养价值极高的名贵药材，素有“南方海马，北方人参”之说。用来煲汤，特别适合体质虚弱的人喝，可以强身健体，提高身体的免疫力。

对小便频繁，有夜尿，冬天晚上流虚汗，以固肾壮阳为主，该汤全家都可以喝。

食材
海马 五、六只（20克）
茨实 40克
瘦肉 300克
淮山 40克
莲子 25克
蜜枣 1-2粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    淮山茨实莲子用清水洗净稍微浸泡；海马用清水洗干净备用；
  • 步骤 2/5
    瘦肉洗净切小块，飞水并再次冲洗干净；
  • 步骤 3/5
    汤锅煲水，水开后放入瘦肉，海马，淮山、茨实、莲子，蜜枣
  • 步骤 4/5
    盖上锅盖大火烧开水后，改中慢火煲两个小时左右即可；
  • 步骤 5/5
    炖好后就可以喝了，不用放任何调料。
发布于 2019-01-06
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