茭白,有的地方叫高笋,你那叫它什么呢?
我有小半年没有拍菜了,那天收拾了一下心情,拍了这个简单的油焖茭白。还是经常上来溜达,看到自己的菜谱越来越多的人在参照,心里有一份感动。有人问我,这样会付你钱不?我说很少,但是真的让我很快乐,很满足。
有时候朋友介绍我是做饭高手,其实我不是爱做饭,我也讨厌沉闷的原料制备过程,我也讨厌做晚饭后满身的油烟味,我只是喜欢美食传递的方式,我希望看到,吃到我做的食物的人,能感觉到我的用心,也能把我的快乐和满足传递出去。
复杂的还不想弄,这一年的工作琐碎、繁杂。让我有些倦怠了,容我慢慢恢复......
好简单的菜菜哦,试试嘛,懒人们~~~
1.老抽上色重,根据你自己的喜好决定放多少
2.盖盖焖的时候,因为没有放水,火要偏小,以免烧焦