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糖醋茭白
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帽子

茭白也叫美人腿????,这道菜是我老家的家常菜,承载着儿时回忆的,在异乡生活往往会不自觉的想家,偶尔来个家乡味也是很美的一件事,其实很简单,就是用万能的糖醋汁就可以了,只是主角换成了茭白

食材
茭白 4根
少许
白酒 一小勺
酱油 2勺
3勺
4勺
清水 5勺
蚝油 3勺
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    茭白去皮洗净,滚刀切块
  • 步骤 2/3
    冷锅热油,煸炒至变色,微黄,加少许白酒再把万能糖醋汁(酱油,糖,醋混合)放进去,炒一下放入水少许蚝油,再放点盐
  • 步骤 3/3
    炒至收汁,放入少许葱,出锅
小贴士

这里放白酒会香鲜一点

发布于 2018-12-03
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