jxcaipu logo
孢子甘蓝焗土豆
8万 热度 17 收藏
爱卖萌_

每次吃椰菜，就会想起来还有一种长得一模一样，个头却小得让人觉得不可思议的孢子甘蓝，它们的确是同属十字花科甘蓝类别。不过孢子甘蓝的维C和硒含量要更高一些，所以说虽然个头小，营养素却更丰富。

食材
孢子甘蓝 125克
土豆 1个
泰国椰青 1个
橄榄油 15ml
咖喱粉 少许
喜马拉雅水晶盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆切滚刀块，孢子甘蓝切两半
  • 步骤 2/5
    椰青切开，椰青水和椰青肉一起放入料理机打成椰浆
  • 步骤 3/5
    平底锅中放少许橄榄油，土豆下锅煎软，放入咖喱粉稍炒一会，加水煮10分钟，再放孢子甘蓝煸炒，加少许水晶盐
  • 步骤 4/5
    加入椰浆，然后倒入焗盘中，200度烤箱预热，焗15分钟
  • 步骤 5/5
    成品
小贴士

营养价值 ：

1.孢子甘蓝富含小叶球蛋白质，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。

瑜素

原生素发起人之一

@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽

微信：ysswworld

发布于 2018-11-17
178
相关菜谱
写评论