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夏日大作战——随意凉拌面
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前方blind

真的很随意！翻翻冰箱有什么菜就加进来啦！

做前看小贴士哦！

食材
米粉 适量（我做的是两人份）
黄瓜 一大根
苦苣 一把
樱桃萝卜 一把
穿心莲 一把
麻酱 三勺
花生酱 一勺
柠檬醋 适量
盐 少许
糖 可选
辣油 可选
生抽 适量
熟芝麻 可选
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洗菜。黄瓜擦丝，太长的苦苣撅两下，樱桃萝卜切丝，穿心莲我习惯热水烫一下再入冰水。
  • 步骤 2/4
    米粉煮熟放冰水浸凉。
  • 步骤 3/4
    菜面都放一个大家伙事里，放调料。所有调料不必教条具体多少根据各自口味放，记得尝尝。
  • 步骤 4/4
    然后装盘！开吃！冰凉爽口！
小贴士

1.夏天吃米粉这类比较清爽滑口，推荐大家试试。

2.要用果醋，不要用食用醋。柠檬醋是我自己腌的，所以酸甜度我能掌握。如果大家用外面买的果醋记的尝尝再看是否加糖。

3.夏天不乐意做饭就来翻翻冰箱有什么叶菜洗洗直接加进来就好啦！非常省事

4.花生酱不要太多容易腻，单独麻酱我总觉得后口有点点苦，加勺花生酱正好中和。

5.煮好的面和需要烫的菜一定要过冰水！！！

发布于 2018-07-12
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