Name: 夏日大作战——杂蔬沙拉（花生酱油醋汁）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 藜麦 适量; 苦苣 一把; 穿心莲 一大把; 黄瓜 一根; 樱桃萝卜 一把; 香芹 一小把; 圣女果 适量; 油醋汁 适量; 花生酱 10; 柠檬醋 10; 生抽 10; 葡萄籽油或橄榄油 10; 盐 一小撮; 糖 可选

夏日大作战——杂蔬沙拉（花生酱油醋汁）

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叶亡命天涯

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用自己喜欢的蔬菜，非常爽口快手！

花生酱油醋汁根据牛奶少女微博里的方子略有改动。

食材

藜麦适量

苦苣一把

穿心莲一大把

黄瓜一根

樱桃萝卜一把

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烹饪步骤

步骤 1/3

煮藜麦，然后控水放冰箱备用。蔬菜洗净，切喜欢的形状，放冰箱备用。穿心莲我习惯烫下热水再入冰水。香芹根茎焯烫后入冰水，叶子留着拌菜。
步骤 2/3

花生酱油醋汁:橄榄油，花生酱，生抽，柠檬醋比例都是1:1:1:1，根据量增减，菜谱里是两人份。盐用食指拇指捏一撮就行，我口淡放的很少。我没放糖。所有放瓶子里摇匀即可。
步骤 3/3

根据喜欢，蔬菜藜麦随意增减。

小贴士

1.柠檬醋是我用青柠腌制的，酸甜度我能掌握。如果用外面买的或别的果醋记的尝尝口味再放糖。

发布于 2018-07-06

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