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肉丸子汤
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帕特里克奎恩

婆婆做的肉丸子汤特别鲜美，用最简单的食材和调料就能做的特别美味，今天也跟着学了一招，味道超级鲜美，我家先生也是说很不错。ོ

食材
五花肉 200克
葱姜蒜 适量
味极鲜酱油 一点
鸡蛋清 少量
芝麻香油 一点
嫩豌豆尖 酌情
西红柿 一个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    五花肉加上葱姜蒜一起剁细，或者料理机搅碎
  • 步骤 2/3
    剁好后放入容器里加适量盐，味极鲜酱油，鸡蛋清，一点香油用手搅打上劲，这样后面煮的时候不易散开
  • 步骤 3/3
    西红柿少油炝锅加水并烧开，团好丸子下锅煮熟，下豌豆尖或别的自己爱吃的菜，最后撒葱花蒜末，适量盐装盆出锅，超级美味
小贴士

蛋清不要放太多，不然肉丸子会有点稀煮的时候会散开。汤里盐不要太多，不然喝汤会感觉咸，少盐更健康哦。汤里不仅仅只能放青菜，其他喜欢的食材通通可以放，怎么喜欢怎么来，我做饭，我任性。哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

发布于 2018-07-15
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