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云南小锅饵丝
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玉树临风insert

小锅饵丝是云南的特色美食,一般都在早餐的时候吃,饵丝是糯米做的,香软韧性好

食材
酸腌菜 适量
饵丝 适量
磨肉 200g
白菜 适量
豌豆尖 适量
生抽 适量
适量
油辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料,我没有磨肉了,就用了炒好的肉冒。如果没有豌豆尖,就用韭菜代替,还可以加些番茄。
  • 步骤 2/5
    先烧开水,因为白菜比较难煮,所以先下白菜
  • 步骤 3/5
    接着下饵丝
  • 步骤 4/5
    把生抽、腌菜、盐,都一起放进来,然后把豌豆尖放进去,豌豆尖只要烫一下就熟了
  • 步骤 5/5
    最后放些油辣椒调味,就可以乘起来啦,呵呵
发布于 2018-12-08
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