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五花肉蒜蓉炒娃娃菜（儿菜）
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花颜与夏卫蒋

今天加了一点五花肉和蒜蓉一起炒，真的是空口就能吃光一盘，就想说：儿菜那个嫩哟！昨天才吃过，今天一早又去买，一个吃午饭，炒一盘再加一碗米饭，没有什么是吃决定不了的，哈哈，能吃自己爱吃的东西，就是这么容易满足。

食材
五花肉适量 适量
蒜头 适量
娃娃菜儿菜 一斤
盐 克
油 克
蚝油适量 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    【五花肉蒜蓉炒娃娃菜】
  • 步骤 2/7
    【材料】：五花肉适量，蒜头半个，娃娃菜一斤，盐适量，蚝油适量，油适量
  • 步骤 3/7
    【做法】:1.把娃娃菜的老根去掉，切出鲜嫩的芽包，洗干净，切成小块，也可以切片，切片容易熟，看自己喜好。
  • 步骤 4/7
    2.五花肉洗干净，去皮，切成片。锅里加少许油，放入五花肉，油不要太多，五花肉还会出油的。
  • 步骤 5/7
    3.五花肉炒至变透明，有点焦黄出油，放入蒜蓉继续炒出香味。
  • 步骤 6/7
    4.倒入娃娃菜，快速翻炒，有的人喜欢吃软烂一些的，那可以再加少许水焖煮一下，主要看个人喜好什么口感吧，家常菜就是按自己喜好。
  • 步骤 7/7
    5.娃娃菜翻炒一会后，加入蚝油继续炒至熟透，最后再加少许盐炒匀即可，超简单，几分钟搞定。
发布于 2018-12-25
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