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蒜蓉炒紫苋菜
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小米椒哩

蒜蓉炒紫苋菜,淡淡的红紫色非常引人食欲

时间:10分钟内
食材
红苋菜 500g
油 适量
盐 适量
大蒜 5粒
虾米 适量
辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苋菜，大蒜，虾米，辣椒
  • 步骤 2/8
    苋菜择洗干净，虾米洗净，辣椒切碎粒。
  • 步骤 3/8
    大蒜去外皮 切片或剁碎均可
  • 步骤 4/8
    热油锅放适量盐爆香虾米蒜片
  • 步骤 5/8
    撒上辣椒碎粒稍炒下
  • 步骤 6/8
    放苋菜翻炒 苋菜要快速的炒 不要炒太长时间
  • 步骤 7/8
    炒软身即可
  • 步骤 8/8
    红色的苋菜 又香又嫩滑，稍带点辣味 好吃
小贴士

苋菜属野菜改良种，有点特别味道，放大量蒜蓉炒 味道更佳

苋菜不宜炒制时间过长，

肠胃不好的人群少吃

发布于 2019-12-05
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