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蒜米炒紫苋菜
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玉树临风insert

苋菜有两种，有种绿色的有种是紫色的，我觉得我比较钟爱这种紫色的，我觉得炒出来的汤汁紫紫的特别的诱惑人呢，很是漂亮，而且这种苋菜就简单的拿蒜米一炒就可以了，也不用搭配肉类，也不用做到多么复杂，就是简单的却很美味的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
苋菜 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备原料，苋菜和大蒜，苋菜洗净沥干水分。
  • 步骤 2/6
    锅中热油放入切碎的大蒜。
  • 步骤 3/6
    小火慢慢炒出蒜的香味。
  • 步骤 4/6
    把紫苋菜倒入锅中。
  • 步骤 5/6
    盖上盖子，中火焖一下。
  • 步骤 6/6
    开盖发现苋菜已经软了熟了，加入适量盐翻拌均匀即可。
小贴士

大蒜放入锅中后要小火慢慢炒香，才能有很香的蒜米味道。

发布于 2019-09-11
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