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香干马兰头拌饭
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老顽童immigrate

跑步是很喜欢的运动,尤其是跑到一定距离一定速度以后产生的多巴胺,那种身心的high感真是平时静如处子的我难以想象的。马拉松这种长时间有氧运动,需要耗费大量的糖,因此做了这款香干马兰头拌饭应对。马兰头清热解毒消肿,香干富含植物蛋白,而米饭提供了碳水化合物的来源。做法虽然简单,但营养不简单,再配合适量的肉类补充动物蛋白,以及蔬果提供维生素,就是极佳的一餐。

食材
马兰头 适量
香干 适量
橄榄油 适量
适量
米饭 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    马兰头洗净摘去老根。
  • 步骤 2/8
    捏去水分切碎。
  • 步骤 3/8
    香干用滚水烫下。
  • 步骤 4/8
    切丁。
  • 步骤 5/8
    锅内放入橄榄油,倒入马兰头,翻炒几下出水。
  • 步骤 6/8
    倒入香干,翻炒,加盐。炒至水分挥发掉。
  • 步骤 7/8
    直接拌入煮好的米饭即可。
  • 步骤 8/8
    可以直接吃,也可以捏个饭团什么的。
发布于 2018-09-08
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