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香干马兰头
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春天正值马兰头上市，正是吃马兰头拌香干的好时候。这道菜鲜而回味甘甜，春天在舌尖绽放。

食材
马兰头 500g
香干 10块
色拉油 尽量多
糖 多多的
盐 多多的
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    马兰头绰水至熟
  • 步骤 2/5
    剁碎香干和马兰头，越细越好
  • 步骤 3/5
    锅中加一锅底的油，小火爆香香干碎。
  • 步骤 4/5
    待油剩下约四分之一时，加入马兰头同拌，加入盐，糖调味，等油被吸收后，关火。
  • 步骤 5/5
    然后盛出来拗个造型，开吃～
小贴士

1，油一定要多加，香干和马兰头都很能吸油，并且只有吸了油吃起来才润，好吃。

2，盐和糖一定要多加，要加到尝起来有鲜味，回味是略带一丝清甜的程度。

发布于 2018-06-05
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