jxcaipu logo
香干马兰头
7.7万 热度 13 收藏
以梅嗜血飞龙

平时吃多了重口味,不妨试试小清新的香干马兰头。

食材
马兰头
豆干
香油
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香干切条汆水备用
  • 步骤 2/5
    水烧开,马兰头入锅前水里加几滴食用油,这样可以让马兰头保持鲜嫩翠绿的颜色。汆水时间不用太长,断生即可。
  • 步骤 3/5
    捞起切碎
  • 步骤 4/5
    香干切小粒
  • 步骤 5/5
    将马兰头香干混合,撒适量盐、生抽、香油搅拌均匀,装盘后即可是食用。我没有放糖,新鲜的马兰头本生就有很清新的鲜甜味。
小贴士

马兰头不能煮太久,煮太面口感不好。也可以在汆水的时候加入盐,这样后续调味的时候就不用放盐了。

发布于 2019-02-22
相关菜谱
写评论