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香干马兰头
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Cherry-sss
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清明时节雨纷纷,正是马兰头最嫩最好吃的季节。今天做的马兰头拌香干,加了点胡萝卜在里面,绿白中带着点点桔红色,鲜嫩清香,即养眼又好吃哦。
时间:10-30分钟
食材
马兰头
300g
香干
3块
胡萝卜
30g
油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
味精
适量
白砂糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准备食材
步骤 2/11
马兰头摘去老叶,清洗干净,锅中烧开水,放一小勺盐和几滴色拉油,把马兰放入焯水后捞出
步骤 3/11
马兰头挤干水分,切碎
步骤 4/11
香干洗净切碎
步骤 5/11
胡萝卜切碎
步骤 6/11
锅中热油,放入胡萝卜翻炒片刻
步骤 7/11
放入香干翻炒片刻,熄火
步骤 8/11
放入马兰头翻炒
步骤 9/11
放入盐、糖调味
步骤 10/11
加入味精增味
步骤 11/11
放入芝麻油拌均匀即可
小贴士
马兰头焯水时,加点盐和色拉油,颜色碧绿不会发黄。
发布于 2019-12-13
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