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豆苗蘑菇皮蛋上汤

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飞霜鱼传尺愫

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食材

皮蛋 2个

豆苗 500g

蘑菇 8个

葱头少许

鸡粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

把所有材料洗干净，葱头切碎，皮蛋切丁，蘑菇切成片。
步骤 2/6

锅烧热，，调成文火，放油并加热一下，放葱头爆香。
步骤 3/6

放蘑菇进去炒一下。
步骤 4/6

接着放皮蛋，豆苗进去炒。
步骤 5/6

加300ML温水进去，盖一下锅盖，加鸡粉，盐调味
步骤 6/6

完成，最后上面撒一些章鱼片即可。

小贴士

注意豆苗容易熟，所以不需要煮很久，煮一下，变成青绿色，加调味料就可以。

发布于 2019-02-21