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双菇腐皮蛋花汤
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双菇腐皮蛋花汤,做法原来这么简单,超级好吃!

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 100g
金针菇 50g
香菇 2朵
鸡蛋 1个
葱段 适量
盐 适量
植物油 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐皮，切丝，备用。
  • 步骤 2/6
    金针菇去根，洗净。香菇去蒂，洗净，切丝。
  • 步骤 3/6
    鸡蛋磕入碗中打散，搅匀。
  • 步骤 4/6
    锅中倒油烧热，下入葱段爆香。
  • 步骤 5/6
    添入适量水，放入豆腐皮、金针菇和香菇丝煮沸。
  • 步骤 6/6
    缓缓淋入蛋液，搅成蛋花，加盐调味，滴香油即可。
小贴士

豆腐皮也可用豆腐代替，菌菇的种类有很多，大家可以需要来进行搭配。

发布于 2019-12-19
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