jxcaipu logo
海鲜菇苋菜蛋花汤
11.6万 热度 79 收藏
杆丫丫个呸的个

昨日做菜,还剩下一点点苋菜,做个素菜少了点,只好用来做汤了。没想到做出来还有点特别。满好喝的!

时间:10分钟内
食材
苋菜 100g
鸭蛋 1个
海鲜菇 100g
芝麻油 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    苋菜洗净
  • 步骤 2/8
    海鲜菇洗净
  • 步骤 3/8
    鸭蛋打散,放一点点鸡精
  • 步骤 4/8
    锅内加水,放入海鲜菇
  • 步骤 5/8
    大火煮开后小火煮3分钟
  • 步骤 6/8
    放入苋菜,改大火煮开
  • 步骤 7/8
    慢慢淋入蛋液,加盐调味
  • 步骤 8/8
    装碗,淋入芝麻油。海鲜菇苋菜蛋花汤完成。
小贴士

淋蛋液时要大火,慢慢的将蛋液倒入汤里,蛋花就大。

发布于 2019-08-12
相关菜谱
写评论