jxcaipu logo
双丝虾米蛋花汤
1.1万 热度 178 收藏
忆尘夕之涩易波

这个素汤做了好一阵了，当时家中没有啥特别的材料，就混搭了一把，哪知道成品的口感非常鲜美，而且非常小清新，在这个炎炎的夏日，来上一碗，养眼又爽心啊！

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
韭菜 适量
胡椒粉 适量
虾米 适量
黑木耳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    韭菜切成小段
  • 步骤 2/7
    黄瓜切成粗些的丝，用盐腌渍出水使其爽脆
  • 步骤 3/7
    虾米用料酒泡发
  • 步骤 4/7
    锅中放水放入泡发的黑木耳、胡萝卜丝
  • 步骤 5/7
    放入鸡蛋液
  • 步骤 6/7
    放入黄瓜
  • 步骤 7/7
    放入调料，装盘前放入韭菜叶就可享用
小贴士

碎碎念：

1、胡萝卜和黑木耳的准备图没拍哈，忘记了

2、这个汤其实非常简单，按容易熟的食材最后放这个规律就行哈

3、虾米洗净一定要在料酒中泡发，将料酒和虾米一起倒入锅中，汤才更鲜美

4、黄瓜偶喜欢爽脆的口感，所以最后放，按个人的喜好哦

5、双丝的食材可以任意搭配，发挥亲的想象

发布于 2023-07-18
184
相关菜谱
写评论