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朋友家小菜园鲜采摘的紫苏叶,做饭团杠杠滴
食材
紫苏叶
若干
米饭
适量
盐
少许
麻油
几滴
烹饪步骤
步骤 1/2
新鲜紫苏叶洗净,抹上盐放进耐热餐盘,微波炉中火烤两分钟,烤完后稍等片刻再重复一次,共烤四分钟。
步骤 2/2
第二次烤好紫苏叶的时候,叶片已经完全干脆,弄碎后捡出大块的盐粒,或者过筛,用咸味的碎叶片拌入米饭,手上沾麻油捏出饭团就做好啦。
小贴士
微波炉分两次烤是为了逐步烤干紫苏叶里的水分。如果一次性烤四分钟,容易焦糊。
发布于 2019-03-02
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