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鱼籽酱紫菜饭团
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Dylan_LT

无意中看到一档韩国美食节目，里面这款鱼籽酱紫菜饭团好简单，自己立马动手制作，家里的吃货很满意，家庭聚会时秒杀一众小孩，临行全分给来客带走。好有成就感！

食材
糯米饭 2碗
鱼籽酱 一瓶
火腿 一截
白糖 5勺
寿司醋 2勺
紫菜 若干
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将蒸熟的糯米饭快速搅拌，趁热拌入白糖，稍微晾至半温状，依次加入寿司醋，鱼籽酱，火腿丁，（图拍得有些少）搅拌均匀。
  • 步骤 2/4
    戴上手套将米饭捏成团，大小随意看自己喜欢，我一般做成直径5cm左右。
  • 步骤 3/4
    将整张紫菜撒碎（可在超市买散紫菜，我刚好家里只有整张的），将米饭团放在紫菜中均匀滚动，可稍微用力把紫菜粘紧使之不掉。
  • 步骤 4/4
    完工。想起你昂起下巴张大嘴的情形啦！
小贴士

白糖，醋，鱼籽酱火腿的份量按照自己的喜好加减，放点水果粒黄瓜丁什么的统统可以啦，爱动手的自己调出自己最爱的味道吧！

发布于 2018-06-27
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