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韭黄炒鸡蛋（适合老年人版）
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长歌飒沓

家有老爸老妈，年龄大了，牙口就不是很好，非常喜欢碎碎菜和好咀嚼的食物菜品，这道家常菜非常简单，营养价值也高。今日就推荐给大家，第一次发菜谱希望大家多多关照呦

食材
韭黄 一把
鸡蛋 3个
食用油 少许
盐 少许（根据自家口味调节）
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好韭黄，洗好备用
  • 步骤 2/5
    韭黄切碎，就像平时做饺子馅的韭菜一样，切成碎碎的
  • 步骤 3/5
    鸡蛋打到碗里打散均匀
  • 步骤 4/5
    打散的鸡蛋倒入碎韭黄里，放入少许盐，搅拌均匀
  • 步骤 5/5
    锅内倒入少许油，油稍微热以后倒入搅拌好的韭黄，记着多翻拌，鸡蛋容易糊锅的，估摸鸡蛋熟了就可以出锅喽
小贴士

看见没，我这道菜没有出水呦。韭黄洗干净后晾干点，用鸡蛋液封住了水分。简单快捷味道好，希望大家喜欢

发布于 2018-08-16
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