韭黄炒鸡蛋 - 韭黄炒鸡蛋的做法,韭黄炒鸡蛋怎么做好吃,韭黄炒鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

韭黄炒鸡蛋

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韭黄就是韭菜隔绝光线在黑暗中生长而成，营养价值虽不及韭菜，但也是营养较丰富的。个人认为，韭黄的口感比韭菜更好吃，如果你爱吃韭菜，那你一定会喜欢吃韭黄。韭黄炒鸡蛋、韭黄炒肉丝都是非常常见的家常小炒，做法快捷简单。今天就来做这道韭黄炒鸡蛋，这是一道口味咸鲜的营养蔬菜。

时间:10分钟内

食材

韭黄 300克

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

鸡精少许

烹饪步骤

步骤 1/10

备齐食材：韭黄和鸡蛋。
步骤 2/10

韭黄择洗干净切成4厘米段、鸡蛋搅成蛋液。
步骤 3/10

锅中倒入植物油。
步骤 4/10

油烧至七成热加入韭黄翻炒。
步骤 5/10

韭黄翻炒变软，均匀倒入鸡蛋液。
步骤 6/10

加入适量食盐。
步骤 7/10

转小火待鸡蛋液慢慢定型。
步骤 8/10

鸡蛋液定型后用锅铲翻炒。
步骤 9/10

翻炒均匀关火，调入少许鸡精调味即可。
步骤 10/10

香喷喷鲜美的韭黄炒鸡蛋就做好啦！

小贴士

鸡蛋液要均匀粘在韭黄上才好吃。

发布于 2022-12-06