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油炸土豆胡萝卜肉酥－太太乐鲜鸡汁
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Mars呆萌

太太乐鲜鸡汁调出来的丸子真的是超级鲜香可口，适合各种烹饪。特别是瓶口挤一挤的设计非常人性化，操作简单瓶口干净无残留。

今天为大家带来一款油炸“心太软”，外表酥脆，内心软糯，好吃到爆炸！

食材
太太乐鲜鸡汁 2勺
太太乐芝麻油 1勺
土豆 1个
胡萝卜 2根
猪肉 200克
鸡蛋 2个
白胡椒 1勺
盐巴 2小匙
面粉 2勺
苕粉 1勺
面包糠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好以上所需食材。
  • 步骤 2/9
    土豆切片蒸熟后打成泥，生胡萝卜打碎粒，夹子肉打泥，挤2勺太太乐鲜鸡汁，太太乐芝麻油，盐巴少许，鸡蛋一个，白胡椒1勺，面粉和淀粉2:1。因为太太乐鲜鸡汁本身的鲜味和咸味已经非常足够了，所以我没再加生抽、耗油。
  • 步骤 3/9
    所有材料搅拌均匀。
  • 步骤 4/9
    准备好蛋液和面包糠。
  • 步骤 5/9
    用小勺子舀一坨馅裹上蛋液。
  • 步骤 6/9
    再裹上面包糠。
  • 步骤 7/9
    裹好之后就准备下油锅啦（我一般喜欢用菜油炸食品），可以稍微炸老一点，让外表稍微带点焦色，这样吃着更香更脆，油炸过程忘记拍照了。
  • 步骤 8/9
    用厨纸吸走多余油份，炸好的土豆泥可以直接吃，也可以沾着番茄酱、色拉酱吃，加了太太乐鲜鸡汁的土豆胡萝卜肉酥真是好吃到舌尖都在跳舞！
  • 步骤 9/9
    外表特别的酥脆，里面又特别的软糯，所以我给她取名叫“心太软”以上食材炸了40个左右的丸子。
发布于 2018-08-21
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