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土豆胡萝卜丝饼
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池白萍蚀

第一次发菜谱,大家凑合着看哈,做法和一般的土豆胡萝卜丝差不多,只是我多加了淡奶油。

食材
土豆 1个
胡萝卜 1根
鸡蛋 小2个(大的可以放1个)
低筋面粉 60~80克
适量
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    做的时候没想到会发菜谱,所以只拍了成品。土豆,胡萝卜刨丝状,放入锅里过一下水,捞出,沥干水。加入鸡蛋,淡奶(因为做椰丝牛奶小方多下来50克淡奶),黑胡椒粉适量,我用的是研磨瓶转几下,再加入盐适量(我第一次做,放的有点少了,淡了点)最后加入低筋面粉,具体多少看土豆丝和胡萝卜丝的量。
  • 步骤 2/2
    平底锅倒油,等油热后放入拌好的土豆胡萝卜丝。可以用锅铲压一下,压压平,压压大。煎到一面金黄反面煎另一面,等两量都金黄了,可以出锅了。不过稍微焦一点,土豆丝超香的。可以沾番茄酱和酸辣酱一起吃,第一次写,不太好,看不懂的话,大家可以看下其他土豆丝菜谱,我只是多加入了淡奶而已。大家可以尝试一下,加了淡奶油的土豆饼更好吃,更香。
发布于 2018-07-17
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