炒土豆胡萝卜丝 - 炒土豆胡萝卜丝的做法,炒土豆胡萝卜丝怎么做好吃,炒土豆胡萝卜丝的家常做法 - 京细菜谱

炒土豆胡萝卜丝

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欧阳

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这是一道很普遍的家常菜，也是最简单的一道菜。炒土豆丝搭配一点胡萝卜丝既好看又营养。

时间:10分钟内

食材

土豆 2个

胡萝卜 1个

油适量

盐适量

花椒粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

土豆去皮洗净，切丝，放在清水里泡一会。
步骤 2/11

胡萝卜切丝，洋葱切丝，蒜瓣切沫。
步骤 3/11

油热后先放胡萝卜丝煸炒。
步骤 4/11

胡萝卜丝炒软后再放入洋葱丝炒香。
步骤 5/11

再放入土豆丝继续翻炒。
步骤 6/11

加入适量花椒粉酱油翻炒均匀。
步骤 7/11

加入适量的水。
步骤 8/11

盖盖煮五六分。
步骤 9/11

汤收的差不多了，土豆丝也熟了加入蒜末。
步骤 10/11

在淋入一点白醋，味精翻炒均匀。
步骤 11/11

出锅啦。

小贴士

先放胡萝卜丝，胡萝卜丝遇油释放大量胡萝卜素有益人体健康，而土豆则相反，土豆易吸油脂，大量油脂对人体无益。

发布于 2019-09-24