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铁棍山药炒黑木耳
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动静unreasonable

铁棍山药，含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。快速烹饪，口感脆嫩。和黑木耳，胡萝卜搭配一起，菜品色泽诱人，营养也更加丰富

食材
铁棍山药 200g
胡萝卜 80g
黑木耳 6g
油 20ml
盐 3g
鸡粉 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备山药，胡萝卜，黑木耳用清水泡发
  • 步骤 2/8
    备好葱花
  • 步骤 3/8
    山药去皮后切成薄片后泡入清水里，黑木耳泡发后洗净，胡萝卜去皮后切成薄片
  • 步骤 4/8
    热锅倒油
  • 步骤 5/8
    油温7分热倒入所有食材翻炒出香味
  • 步骤 6/8
    加盐煸炒均匀后再煸炒边加入少许开水至断生
  • 步骤 7/8
    加入鸡粉翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    装入碗中撒上葱花即可
小贴士

1.准备时间：10分钟内     

2.制作时间：10分钟内   

3.用餐人数：3-4人

4.山药去皮后要迅速切片泡入清水里，以免发黑

5.烹饪过程要边炒边加热水，能让锅底内一直有水分，这样不会粘锅和发黑

发布于 2018-11-18
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