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山药炒黑木耳
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五月你来

这道菜要是在炎热的夏天我会焯熟后凉拌食用，春的季节，我就用快速爆炒的方式烹饪此菜，简单的食材，营养丰富全面。

时间:10分钟内
食材
山药 350g
黑木耳 5g
胡萝卜 70g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
小葱 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    山药和胡萝卜去皮后切片洗净，黑木耳泡发后洗净
  • 步骤 3/9
    大蒜切片，小葱切葱花
  • 步骤 4/9
    锅内水开后下入食材焯水后捞起冲凉沥干水分
  • 步骤 5/9
    热锅油温5分热下入蒜片爆出香味
  • 步骤 6/9
    再把食材全部倒入煸炒出香味
  • 步骤 7/9
    加盐煸炒均匀
  • 步骤 8/9
    加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
  • 步骤 9/9
    撒上葱花上桌
小贴士

1.山药洗净切片后要泡入清水里以免发黑。

2.整个过程快速烹饪调味即可

发布于 2019-09-03
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