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山药炒黑木耳肉片
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听菡谁予琴乱

现在新山药已陆续上市，虽然价格很贵，但很适合我这种脾胃虚弱的人多吃。山药益气、健脾、养胃，性平，几乎适合所有人士，的确是个好东西。

时间:10分钟内
食材
山药 300g
黑木耳 适量
肉 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    肉片放料酒、生抽、淀粉腌一下。
  • 步骤 3/7
    山药切片，浸入冷水中，黑木耳泡发好，撕成小块。
  • 步骤 4/7
    起油锅把肉片炒熟，盛出。
  • 步骤 5/7
    在油锅里煸炒山药，加点开水盖锅煮一会。
  • 步骤 6/7
    等山药烧到你需要的程度时，再放入黑木耳、肉片、加盐，生抽翻炒、调味。
  • 步骤 7/7
    撒些葱花即可。
小贴士

山药切片后浸入冷水中以防变色。

发布于 2020-02-11
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