去年从小区移了几棵紫苏小苗回家种上,之后疯狂生长。秋冬季节枯萎死掉后,连根拔起丢到垃圾桶,没想到今年遍地发芽,几乎每个花盆都会冒出一两棵,阳台下面地缝不时看到小苗长出,连防腐木缝里都冒出来几十棵。
一个月时间,长得枝繁叶茂,每天用来做各种配菜,可吃的速度根本赶不上生长速度。
心里想着要怎样快速消灭这些紫苏叶,又能够恰到好处地利用上它的药用价值。记得14岁的时候,第一次尝到紫苏姜,特别开胃,初入口,甜,嚼一嚼,辣,咽下去,口味生津。 一份食物怀揣着一颗对生活认真的心,生活的不易也如同这瓶紫苏姜,咀嚼苦难,生出甘甜。现在正式仔姜上市的季节,何不做一些送给朋友呢!
生姜紫苏水功效与作用
1、补充营养
平时人们用生姜和紫苏放在一起煮水喝,能为身体补充丰富的营养,特别是能让人体吸收大量的胡萝卜素和维生素c以及维生素b,它们能促进免疫细胞再生,可以提高人体免疫功能,也能滋养肌肤,美容养颜。
2、促进肠胃蠕动
平时用生姜和紫苏一起煮水喝,能让人体肠胃吸收一定数量的紫苏油和,姜辣素,它们能促进肠胃蠕动,可以加快身体内大便生成与排出,既能提高人体肠胃的消化功能,又能预防缓解便秘。
3、预防癌症
生姜紫苏水还是一种能预防癌症的饮品,它可以减少多种化学物质对人体的伤害,而且能减少致癌物质在人体内堆积,可以防止人体组织细胞发生癌变,平时经常饮用,既能预防癌症,也能缓解癌症病情,减轻癌症患者痛苦。
4、提高身体抗过敏能力
平时多喝一些用生姜和紫苏煮成的生姜紫苏水,还能提高人体的抗过敏能力,他们能为人体补充丰富的不饱和脂肪酸,也能补充丰富的维生素c和微量元素钾,这些物质都能提高人体自我免疫能力,也能提高身体抗过敏能力,平时它最适合那些过敏体质的人群饮用。
紫苏叶与生姜都能起到散寒的作用,在泡制时可以把新鲜的紫苏叶子收取以后放在阳光下晒制一两天,再切成细丝,把生姜也冼净切成丝状,两者一起放在茶杯中,加入开水冲泡,然后饮用就可以,在冬天中饮用,能起到预防感冒的作用。