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香椿头炒鸡蛋
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卤鸡翅o

香椿头是一种树叶的嫩芽，有独特的香气。《舌尖上的中国》里专门的介绍。加上鸡蛋炒一盆春天的菜。

食材
香椿头 200克
鸡蛋 3个
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    清洗香椿头
  • 步骤 2/3
    3个鸡蛋
  • 步骤 3/3
    开水焯后切碎和鸡蛋搅拌。放在锅里炒熟。
小贴士

香椿头清洗过后在开水里焯一下，然后切碎和鸡蛋混合，放一点点盐，不需要味精。锅里放油炒一下就好了。

发布于 2018-10-21
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