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芝麻炒羽衣甘蓝（Sesame Kale）
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镜捞铀导盗

个人感觉米国超市里的的叶菜普遍比较硬，但不能因为不好吃就放弃好好吃菜了啊！之前在Youtube上看到一个妹子这样做来吃，但我还是觉得硬，于是就小改良了一下发现大不一样，而且Kale没有奇怪的味道炒着也很好吃哒~！

食材
羽衣甘蓝 1~2 Ib
蒜 2瓣
熟芝麻（生芝麻请炒熟） 一小把
芝麻油 少许
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    普通的Kale长这个样子，先洗干净，然后用手把梗去掉，只保留绿叶子部分，把叶子撕成3cm左右的小块。
  • 步骤 2/4
    烧开一锅水，把叶子放进去焯水。我比较喜欢吃软一点的，焯了2、3分钟的样子。捞出来，控干水。
  • 步骤 3/4
    烧开锅，放芝麻油、蒜瓣，中火煎出香味后把Kale放下去一起炒。
  • 步骤 4/4
    最后撒芝麻、盐，完成！
发布于 2018-11-25
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