Name: 清炖羽衣甘蓝（Braised Kale）
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 羽衣甘蓝 一把; 蒜 两颗; 橄榄油或任何植物油 适量; 帕玛森芝士 一小撮; 盐、黑胡椒 适量

清炖羽衣甘蓝（Braised Kale）

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自彼谂蚀壳_

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Kale可以称得上网红蔬菜了，各界名流的减肥食谱里一定包含她。我很喜欢她清甜微苦的味道，所以也经常搬上餐桌。这里介绍一个比较适合国人的做法，歪果仁会加点帕玛森芝士，可加可不加。

食材

羽衣甘蓝一把

蒜两颗

橄榄油或任何植物油适量

帕玛森芝士一小撮

盐、黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤 1/3

羽衣甘蓝的梗味苦，所以只把叶子切下来，蒜切片。
步骤 2/3

热锅冷油放入蒜片，炒出蒜香，放入Kale叶子，稍微炒几下，加入盐、黑胡椒和适量水，盖锅焖5分钟。
步骤 3/3

出锅撒帕玛森芝士，开吃！

发布于 2019-01-14

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