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五香花生炝香芹
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落寞persistence
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食材
花生米 200克
香芹 100克
八角 两朵
香叶 三片
花椒粒 一茶勺
一块
两段
干辣椒 两三个
适量
三大瓣
指椒 一个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先煮五香花生:将花生米洗净,用除盐外的所有煮料大火烧开,中火煮25分钟(可根据自己的需要确定时间,想脆些就少5分钟,想糯一些就再延长些),加盐关火,焖一会
  • 步骤 2/4
    香芹洗净切寸段(叶子不要扔,它的营养比茎要多),用水焯熟即可捞出过凉,控水
  • 步骤 3/4
    蒜切蓉,放入熟香芹上
  • 步骤 4/4
    将五香花生捞出稍凉,与3放在一起,加盐调味拌匀即可(喜欢的可加点鸡精)
发布于 2018-09-29
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