莴笋烧肉
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冷血哥雁雪
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选颗嫩莴笋，配上猪腿肉，就是一盘美味的菜肴。
烹饪步骤
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步骤 1/5
莴笋洗净，切块。肉切好，肥肉与瘦肉分开。姜，红辣椒，切好。 -
步骤 2/5
热锅放油，烧热后放肥肉煸炒，出油。
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步骤 3/5
放入瘦肉，煸炒之后。放点糖，一点料酒，少许醋，酱油，少许水，加盖闷会。
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步骤 4/5
等到锅中水烧干，再次听到油噼里啪啦的声音时，放入莴笋，加入盐，翻炒到莴笋呈现透明色。放入水，加盖闷会。
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步骤 5/5
等到莴笋熟了。就盛盘。
小贴士
可以放点花椒或者八角。
发布于 2018-08-01
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