Name: 果仁菠菜拌木耳
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 菠菜 5棵; 核桃仁 80克; 黑木耳 1把; 生抽 适量; 陈醋 适量; 芝麻油 适量; 盐 适量; 白砂糖 适量; 蒜 3瓣

果仁菠菜拌木耳

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食材

菠菜 5棵

核桃仁 80克

黑木耳 1把

生抽适量

陈醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

核桃仁备好.
步骤 2/6

黑木耳泡发,去蒂.
步骤 3/6

将黑木耳过沸水焯熟,捞出,沥干水分备用.
步骤 4/6

菠菜去根,洗净,切段.
步骤 5/6

将菠菜过沸水焯熟,捞出,过冷水,沥干水分备用.
步骤 6/6

将蒜切成蒜末.将菠菜和黑木耳以及核桃仁放在同一容器中,加入蒜末,生抽,陈醋,芝麻油,盐,白砂糖,搅拌均匀即可.

小贴士

1.焯菠菜的时候,可以在水中加入几滴油或者是一点盐,可以使得菠菜鲜亮翠绿.

2.蒜最好拍成蒜泥,或者捣成蒜泥,这样蒜的味道会更足.

发布于 2019-01-04

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