jxcaipu logo
果仁菠菜
7.6万 热度 726 收藏
爱热闹disorder

家宴菜式中，凉拌菜是不可缺的一部分，而且凉拌菜营养丰富，吃凉拌菜可消脂去腻，促进食欲，有益人体健康，因此餐桌上不妨多上几味凉菜。果仁菠菜无论是在家庭，还是在餐馆，都是出镜率极高的一道凉拌菜。这道大众小菜，也许是因为它有低调的身姿不与时尚争宠，也许是它简单到朴实无华，也许是营养美味，所以会受到人们更多的青睐。

时间:10-30分钟
食材
菠菜 300g
金针菇 150g
熟腰果 30g
油 适量
盐 2g
生抽 10g
蚝油 10g
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料
  • 步骤 2/7
    金针菇去根洗净，放入滚水上焯熟，用清水过凉。
  • 步骤 3/7
    .菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，用清水过凉。
  • 步骤 4/7
    将盐，生抽，蚝油，香油调成料汁。
  • 步骤 5/7
    菠菜沥干水分后切成4cm长的段放入碗中，金针菇沥干水分，放入碗中。
  • 步骤 6/7
    放入熟腰果。
  • 步骤 7/7
    调入料汁吃时拌匀即可。
小贴士

厨房小语：此菜为了节省时间，选择的是熟腰果，若是生腰果，可在油中炸熟即可

发布于 2019-09-02
93
相关菜谱
写评论