Name: 晚餐—刀豆焖肉、酱大骨汤汁炖豆腐、年糕、油豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 刀豆焖肉 适量; 猪前腿肉 适量; 刀豆 适量; 大蒜 1大个; 姜 2片; 耗油 适量; 生抽 适量; 酱大骨汤利用 适量; 年糕 适量; 油豆腐 适量; 豆腐 适量; 番茄蛋汤 适量; 番茄 1只; 鸡蛋 2个; 炒饭 适量; 洋葱 适量; 胡萝卜 适量; 虾仁 适量

晚餐—刀豆焖肉、酱大骨汤汁炖豆腐、年糕、油豆腐

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祈祷vanish

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12月2日晚餐～简单一点。

食材

刀豆焖肉适量

猪前腿肉适量

刀豆适量

大蒜 1大个

姜 2片

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烹饪步骤

步骤 1/6

1、刀豆去头去尾，猪肉切切片。刀豆切段。2、肉煸油，放入生姜、大蒜，炒香。加入刀豆，加生抽、耗油调味，加适量水。
步骤 2/6

3、勾芡出锅。
步骤 3/6

周六晚餐剩下的酱大骨汤，加入周六午餐做关东煮剩下的年糕、日式油豆腐、豆腐，炖煮入味，即可出锅。
步骤 4/6

番茄蛋汤。锅内少许油，番茄炒出汁，加适量水。
步骤 5/6

水开倒入蛋液，快速的用筷子搅成蛋花，加盐调味，撒葱花。
步骤 6/6

炒饭锅内放油，小火炒洋葱丁、胡萝卜丁。洋葱丁炒至透明后加白菜丁，加剩饭，加虾仁。虾仁可以提前用料酒、生抽、黑胡椒腌制。虾仁变成红色后，倒入蛋液。加入生抽调味。蛋炒熟即可出锅。

发布于 2018-10-20

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