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排骨扁豆粘卷子
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径吩丫焉晨
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非常好吃的一道菜!
食材
排骨
1斤
炖肉料包
1袋
葱姜
适量
大料
2粒
扁豆
400克
面粉
150克
水60度
适量
生抽~老抽
适量
糖
适量
料酒
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
先将排骨淖水,锅中放油加入大料和姜炒香放入排骨翻炒放糖,生抽,老抽,料酒,盐和水最后放葱炖熟备用!
步骤 2/5
面粉加适量的水和好,松驰20分钟!把面团擀成长方形面片,切成细条,做出卷子形!
步骤 3/5
把扁豆洗净,掰成段!锅中放油把扁豆翻炒变色,加入排骨炖几分钟!
步骤 4/5
平底锅上摆好粘卷子,把扁豆排骨倒入!
步骤 5/5
开中小火10分钟后转大火收汁就好了!
小贴士
炖排骨时可多加一些水,等炖一会以后盛出一些汤,留着焖卷子用!那样会很入味!
发布于 2018-10-26
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