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排骨扁豆
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魂梦归他处锐

在北京有一家不起眼的小店，店主家的看家菜除了红烧代鱼就属排骨扁豆了。其实自己做也可以的.

时间:10-30分钟
食材
排骨 1斤
扁豆 1斤
酱油、大料、料酒 适量
姜片、葱段 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    排骨清水煮开，去除血沫。放姜片和葱段。煮熟30分钟。
  • 步骤 2/4
    放大料、红辣椒炒香味，倒入排骨，加酱油、料酒等调味料，水后炖煮。
  • 步骤 3/4
    排骨入味上色后倒入扁豆。煮熟即食。
  • 步骤 4/4
    美味排骨扁豆
小贴士

排骨做好才可考虑扁豆

发布于 2019-02-03
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