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蒜蓉豌豆苗
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江南过客焦

豌豆苗营养丰富.

含有多种人体必需的氨基酸.

其味清香.

质柔嫩.

滑润适口.

色、香、味俱佳.

营养价值高和绿色无公害.

而且吃起来清香滑嫩.

味道鲜美独特.

以上是百度来的..(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

食材
豌豆苗 250克
大蒜 1头
油 适量
盐 适量
白糖 少许
生抽 少许
香油（芝麻油） 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豌豆苗洗净..可以对半切成二段.這样吃起来的时候.大概.应该.可能.也许.能显得斯文点...！
  • 步骤 2/11
    锅里烧水.放一小勺盐.几滴油.
  • 步骤 3/11
    大蒜去皮拍扁后剁碎.就是用刀啪啪...的那种拍！
  • 步骤 4/11
    锅里水烧开后.
  • 步骤 5/11
    把豌豆苗放入.烫至变色后捞出.
  • 步骤 6/11
    放入提前放凉后的凉白开里.凉透后捞出沥干水分.用盘子装好.如果不愿意把开水放凉.可以直接用纯净水.想逼格高的话.可以用那来自86年的纯天然矿泉水...！
  • 步骤 7/11
    锅里放油.把蒜蓉放入爆香..
  • 步骤 8/11
    放生抽.一点点白糖.盐.喜欢蚝油的可以加点蚝油.. ！
  • 步骤 9/11
    加一点热水.让香味都出来..！這照片拍的和实物完全不符.具体色泽可以看下图.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
  • 步骤 10/11
    把蒜蓉淋在豌豆苗上..
  • 步骤 11/11
    然后再淋上一些芝麻油.吃的时候可以把调料搅拌均匀..！
小贴士

其实我想说.

這个实在是做起来太简单了.

操作过程大概就二分钟可以搞定..

喜欢吃辣的可以放辣椒.花椒这些.

喜欢吃醋的也可以放醋.

然后我想说切碎了包饺子也挺不错的！

有兴趣的可以试试..！(^_^)v.

发布于 2018-10-17
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