jxcaipu logo
冬瓜莲子汤
6万 热度 5 收藏
小枱呼呼蛋倪

夏天应季汤

莲子养心,冬瓜消暑健胃

用天然香料调味,清鲜清鲜哒~

半透明的冬瓜软软的,上好的莲子粉粉的一股子香味

很简单的素汤也美味,重要是如何搭配

食材
冬瓜 500g
莲子 一把
香菇蒂 2个
香叶(月桂叶) 1片
1/2小匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    冬瓜切掉最外层的皮,保留一些绿色的部分,抗氧化的成分大都集中在皮里呢。莲子提前用冷水泡一个小时
  • 步骤 2/4
    冬瓜去瓢去籽切块待用
  • 步骤 3/4
    香菇蒂,平常吃新鲜香菇留下来的蒂晒干,煲汤用天然提鲜味
  • 步骤 4/4
    切好的冬瓜和泡好的莲子还有香菇蒂和香叶一起放入锅中,加冷水没过,开火烧开后转小火再炖二十分钟至半小时,冬瓜呈半透明状即可,出锅前加盐调味
发布于 2018-06-14
相关菜谱
写评论