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青椒排骨
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JOE

湖南口味的排骨,

食材
排骨 适量
适量
适量
适量
青椒 适量
料酒 适量
老抽 适量
剁椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    排骨洗净,过水,去浮末~
  • 步骤 2/5
    排骨小火慢炖1h
  • 步骤 3/5
    热锅入油,姜片蒜片爆香,加排骨冲水翻炒
  • 步骤 4/5
    加剁椒、青椒、生抽、盐大火翻炒
  • 步骤 5/5
    出锅
小贴士

小火慢炖后的排骨软烂,易消化,也很容易入味。汤也可以留着做青菜、冬瓜等清淡的汤

发布于 2019-01-31
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