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杏鲍菇小煎饼
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庄祭日危哀

杏鲍菇除了煎除了炒,除了炖,还可以做成小煎饼哟~~~家里买的两颗杏鲍菇好几天了,今天想来解决它们又不想做菜,那就做成小煎饼吧,\\(^o^)/~

食材
杏鲍菇 大个的半颗
甜玉米粒 适量
豌豆 适量
适量
适量
鸡蛋 两颗
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    半颗杏鲍菇洗净切碎
  • 步骤 2/7
    加入少量的盐搅拌均匀,加入甜玉米粒和豌豆,搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    打进两颗鸡蛋,搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    放入适量的面粉
  • 步骤 5/7
    搅拌均匀,不要太稀也不要太厚
  • 步骤 6/7
    锅里放油,油热后,用勺子把面糊一勺一勺放进去,中小火煎至一面干结,用勺子舀住反过来,用勺子背按压下,两面煎熟即可
  • 步骤 7/7
    出锅啦,早饭也不错哟~~~
小贴士

1、盐不要放太多,不然会咸的哟,放甜玉米粒吃起来很好哟

2、用那种稍大的不锈钢汤匙操作舀面糊、翻面糊很方便,做出来的饼饼也差不多大

3、有喜欢的其他菜料也可以放进去一起煎

4、豌豆和甜玉米粒是超市冷冻袋装的,可以拌沙拉的那种,所以很容易熟

发布于 2018-08-09
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