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凉拌芹菜（简洁版）
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忧郁filth

芹菜四季都有，凉拌可搭配豆干，花生，肉丝等，味道如何？关键是配料。此菜适用夏季食用。开始吧！

食材
芹菜 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    沸水中烫，把握时间，把握芹菜颜色（青绿色）
  • 步骤 2/5
    芹菜过沸水后，放凉待用。
  • 步骤 3/5
    姜丁或姜末备用
  • 步骤 4/5
    碗里加盐，生抽，香油，醋，少许白糖，少量鸡粉，然后加备好的姜末或姜丁腌泡，待芹菜凉透用。
  • 步骤 5/5
    将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀，盛盘即食。
小贴士

1 :搅拌时用大的器皿。

2 :冬吃萝卜夏吃姜，如果不喜欢可以不放姜。

3 :其他口味和配菜可依次搭配。

发布于 2018-12-04
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